Шпионы, аджика и японские автомобили К НАМ ЕДЕТ АУДИТОР. Часть 5. Процессы производства
Сегодня мы публикуем новую статью из цикла «К НАМ ЕДЕТ АУДИТОР» - о том, как пищевым предприятиям правильно подготовиться к аудитам торговых сетей. В этой статье речь пойдет о процессах производства - альфе и омеге деятельности пищевого предприятия. Причем здесь японская Тойота, кто шпионит за рецептурами и как дегустировать абхазскую аджику, чтобы не остаться без языка, рассказывает Константин Деревсков - генеральный директор компании Quality START, эксперт по пищевой безопасности и гуру аудитов.
30 сентября 2024