Партнёры

Испытательная лаборатория

Проведение лабораторных испытаний требуется в случаях:

декларирования и сертификации пищевой продукции;
определения сроков годности пищевой продукции;
определения энергетической и пищевой ценности продукции (КБЖУ);
реализации программы производственного контроля предприятия (ППК) и выпускаемой ей продукции;
реализации санитарной программы предприятий;
определения состава воды, используемой на предприятии.

При проведении испытаний специалисты руководствуются требованиями ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».

Перечень услуг

Испытательная лаборатория предлагает проведение физико-химических, микробиологических, радиологических и ГМО- исследований следующих объектов:

Пищевая продукция, продовольственное сырье, пищевые добавки, добавки к пище (БАДы)
Напитки и питьевая вода, минеральная, природная и из питьевых источников
Смывы с объектов окружающей среды, рук персонала, спецодежды и др.
Образцы воздуха производственных и бытовых помещений
Косметическая и парфюмерная продукция
Корма и кормовые добавки для домашних и сельскохозяйственных животных

Испытания продукции проводятся в целях обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям действующих Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС) и Технических регламентов Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС).

Исследования пищевой продукции

Состав и перечень проводимых исследований для различных продуктов питания определяется в зависимости от вида и требований, которые устанавливают в их отношении профильные нормативные акты. Согласно ТР ТС 021/2011 тестирование проводится по определенным данным:

органолептические параметры;
энергетическая и пищевая ценность;
показатели физической, химической, микробиологической, паразитологической, санитарно-эпидемиологической безопасности;
наличие/количество веществ, применение которых ограничено;
допустимый уровень различных примесей и пр.;

Точный состав необходимых испытаний для каждого продукта определяет после его правильной идентификации в качестве объекта оценки и анализа законодательной базы.

Анализируемые показатели:

Микробиологические и паразитологические

ОМЧ (Общее микробное число), КМАФАнМ;
БГКП (колиформы), бактерии группы кишечной палочки;
Общие колиформные бактерии (ОКБ);
Термотолерантные кишечные палочки (ТКБ);
Бактерии рода Бациллюс цереус;
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы;
Listeria monocytogenes, Стафилококки;
Бактерии рода Proteus;
Дрожжи, Плесени, Энтерококки;
Псевдомона аеругиноза, Вибрионы;
Промышленная стерильность;
Личинки гельминтов
Цисты патогенных простейших

Физико-химические

Токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть)
Пестициды
Нитраты/Нитриты
Микотоксины
Бенз(а)пирен
Консерванты
Красители
Полихлорированные бифенилы
Металломагнитные примеси
Радионуклиды
2,4- Д кислота и ее эфиры
Аллергены
Показатели порчи: перекисное число/кислотное число
Фитостерины
Трансизомеры жирных кислот
Микро и – макро – элементный состав
Витамины
Массовая доля белка
Массовая доля жира
Массовая доля влаги
Жирнокислотный состав
Органические кислоты
Аминокислотный состав
Кофеин/Теобромин
Таурин
Массовые доли составных частей, масса нетто
Углеводы
Энергетическая ценность

Получите консультацию специалиста!

Food Safety Market

– это специализированный мультибрендовый интернет-магазин, предлагающий комплекс решений в сфере пищевой безопасности. Классификатор решений в сфере пищевой безопасности и система закупок.

Работа с нашим сервисом обеспечит вам ряд преимуществ:

Лучшие практики: Мы предлагаем только проверенные товары, которые помогут оптимизировать производственные процессы и повысить качество выпускаемой продукции. Все они прошли оценку экспертов сообщества Food Safety и являются лучшими практиками для пищевых предприятий.
Большой ассортимент решений: Мы предлагаем широкий выбор готовых решений для пищевых производств, включающие фартуки, перчатки, щетки для чистки, моющие средства и многое другое.
Экспертная классификация товаров: Наша команда экспертов тщательно изучает каждый товар и определяет его качество, соответствие стандартам и другие важные параметры. Благодаря экспертной классификации товаров, наши клиенты могут быть уверены в том, что получают именно то, что им нужно, и не тратят свои ресурсы на покупку неподходящих товаров
Разрешения и сертификаты: Ассортимент, который мы предлагаем, имеет соответствующие разрешения и сертификаты. Вы можете быть уверены в том, что товары соответствуют требованиям и нормам, установленным регулирующими органами.
Удобство: Заказывая у нас, вы экономите время и деньги, так как не нужно ездить по магазинам в поисках нужных товаров. Вы можете сделать заказ онлайн 24/7, и мы доставим его вам любым удобным способом.

Делать заказ у нас - это надежно, удобно и выгодно. Вы получите высококачественное оборудование для пищевых производств по лучшей цене, экономя время и деньги. Кроме того, вы можете быть уверены в качестве товаров, которые мы предлагаем, так как все они проходят тщательную экспертную проверку перед продажей.

Узнать подробнее