ISO 22005 - стандарт на систему прослеживаемости в цепи кормов и пищевой продукции. Он устанавливает принципы и базовые требования к проектированию и внедрению прослеживаемости: однозначную идентификацию продукции и партий, фиксацию связей «вход - процесс - выход» и возможность быстро восстановить движение продукта вперёд и назад по цепочке.
Прослеживаемость - критический элемент при отзыве продукции, расследовании инцидентов и подтверждении происхождения. ISO 22005 помогает формализовать её как самостоятельную управляемую систему, а не разрозненный набор записей.
Кому необходим: Предприятиям со сложной цепочкой поставок, экспортёрам и тем, кому важно подтверждать происхождение и быстро проводить отзыв продукции
Что даёт сертификация
- Быстрый и точный отзыв продукции и локализация проблемных партий.
- Документальное подтверждение происхождения и состава продукции.
- Снижение рисков и издержек при инцидентах и проверках.
Что мы делаем при подготовке
- Картирование цепочки и определение единиц прослеживаемости и точек учёта.
- Настройка идентификации партий, маркировки и системы записей.
- Отработка процедур отзыва и обратного/прямого прослеживания на учениях.
- Интеграция прослеживаемости с действующими ХАССП и учётными системами.
Компания «Старт Качества» готовит предприятие к сертификации и не является органом по сертификации. Изображение ниже - демонстрационный образец с вымышленными реквизитами.
