ГОСТ Р 56671-2015 «Рекомендации по разработке и внедрению процедур, основанных на принципах ХАССП»
Источник: Росстандарт
Национальный стандарт с рекомендациями по разработке и внедрению на предприятиях процедур обеспечения безопасности пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП.
Документы из раздела «Нормативы и стандарты»
Все документыГОСТ Р 54762-2011 / ISO/TS 22002-1:2009 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 1. Производство пищевой продукции»
Национальный стандарт, устанавливающий требования к программам предварительных требований (PRP) для обеспечения безопасности на этапе производства пищевой продукции. Идентичен ISO/TS 22002-1:2009.
ГОСТ Р 56746-2015 / ISO/TS 22002-2:2013 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 2. Кейтеринг»
Национальный стандарт, устанавливающий требования к программам предварительных требований (PRP) по безопасности пищевой продукции в сфере общественного питания и кейтеринга. Идентичен ISO/TS 22002-2:2013.
ГОСТ Р ИСО 19011-2021 «Руководящие указания по проведению аудитов систем менеджмента»
Национальный стандарт с руководящими указаниями по проведению аудитов систем менеджмента: принципы аудита, управление программой аудита, проведение аудитов и оценка компетентности аудиторов.
ГОСТ Р ИСО 9000-2015 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь»
Национальный стандарт, описывающий основные положения систем менеджмента качества и определяющий термины и определения, применяемые в этой области. Идентичен ISO 9000:2015.
Консультация
Нужно понять, какие документы применимы к вашему производству?
Команда Quality Start помогает связать требования HACCP, СанПиН, ГОСТ и ISO с реальными контрольными точками, журналами и цифровыми чек-листами Q-CHECK.
Разберём требования под ваши процессы
Покажем, какие журналы и чек-листы можно перевести в Q-CHECK и как связать их с нормативной базой.