Консалтинг в сфере контроля
качества и безопасности
пищевой продукции

Возьмём на себя все процессы, связанные
с обеспечением соответствия стандартам
качества и безопасности продукции
и проведением аудитов

Демодоступ к приложению - 14 дней

Оптимальные решения вместо универсальных
неэффективных подходов

Проведём диагностику вашего производства,
разработаем рекомендации по устранению
несоответствий и будем сопровождать вас
во время проведения внешнего аудита
Подготовка и сопровождение аудитов торговых сетей и надзорных органов

Подстраиваем услуги под вашу производственную ситуацию и конкретные требования

Консультируем и обучаем специалистов
и руководителей предприятия в сфере пищевой промышленности
Обучение сотрудников
Внедряем современные методики и инструменты
для поддержания санитарных норм и контроля микроорганизмов на предприятии
Санитарно-микробиологический контроль
Разработка внутренней нормативной документации,
исходя из особенностей и ассортимента
Разработка ТУ и СТО
Разработаем уникальные планы с учётом
особенностей ведения технологических процессов на вашем предприятии
Разработка планов и проектирование пищевых предприятий
Разработаем и реализуем уникальную программу безопасности и систему менеджмента качества
конкретно для вашего предприятия
Разработка и внедрение ХАССП, СМК, СМБПП и FSSC 22000
Индивидуально разработаем и внедрим программу производственного контроля с учётом особенностей
вашего предприятия
Разработка и внедрение ППК

С поддержкой Quality Start вы

Подготовка к аудиту позволит
вашей компании избежать
штрафов и потерь, связанных
с возможными несоответствиями.
Наши специалисты помогут вам устранить даже мелкие недочеты,
что увеличит ваши шансы на успешное прохождение аудита
Минимизируете
риски
Полное сопровождение
процесса подготовки
к аудиту или внедрения
требований позволяет вам сконцентрироваться
на производственной
деятельности, а не на бюрократических вопросах
Экономите время
и ресурсы
Внедрение системы ХАССП
и других требований
обеспечивает соответствие
вашей продукции нормам
качества и безопасности,
что открывает вам доступ
к крупным торговым сетям и расширяет рынок сбыта
Получаете доступ
к торговым сетям

Истории успешного сотрудничества

Кейс 1. Подготовили к аудиту от торговой сети Х5
Разработали документацию
Сфера: Кулинарное производство
Компания обратилась к нам за 2 дня до аудита крупной торговой
сети Х5. После диагностики стало понятно, что к аудит заказчик
не пройдёт, так и получилось — набрали всего 22%
Задача:
Провести ряд корректирующих мероприятий, настроить процессы и подготовить компанию к следующему аудиту
Что сделали:
Настроили процессы, закреплённые документально
Внедрили приложение Quality Check для электронного ведения записей
Во время подготовки наши специалисты регулярно посещали производство для:
Сбора данных и согласования документов
Контроля ремонтных работ
Развешивания инфографики
Консультации сотрудников
Проверки и согласования закупок
Обучения персонала
Контроля субподрядной организации по Пест Контролю
Результат:
Аудит от компании Х5 был пройден с результатом 66%, что в 3 раза превышает первоначальный результат.
Продолжили сотрудничество с производителем на постоянной основе, выполняем функции менеджера
по качеству.
Срок исполнения: 3 месяца
Кейс 2. Выполняем функцию менеджера
по качеству на постоянной основе
Пересмотрели и скорректировали документацию
Сфера: Переработка рыбы
На производстве не было менеджера по качеству. Был технолог,
который помимо своих функций выполнял работу менеджера
по качеству, не обладая необходимыми квалификациями для
выполнения поставленных задач и поддержания системы ХАССП.
Задача:
Освободить технолога от обязанностей менеджера по качеству
Что сделали:
Разработали и внедрили необходимые формы записей по мониторингу технологических и производственных
процессов
Полностью заменили менеджера по качеству на производстве, усилив контроль качества
На производстве на постоянной основе работают 2 человека от нашей компании: специалист и менеджер по качеству. В их обязанности входит:
Выпуск деклараций
Разработка/корректировка этикеток
Реализация ППК
Внутренние аудиты
Ответ на рекламации поступающие от клиентов
Обучения персонала
Консультирование предприятия по вопросам качества
Результат:
Полностью освободили технолога от обязанностей менеджера по качеству на производстве,
усилив контроль качества продукции
Заполнение карточек по вводу товара в торговые сети (Вкусвилл, Х5 и т.д)
Кейс 3. Комплексная подготовка и прохождение аудитов для копагинговой компании
Провели внутренний аудит
Сфера: Копакинговая компания
На предприятии полностью отсутствовала система. Предстояло
пройти аудит от торговой сети, но кадровых ресурсов у компании
не хватало, знаний для успешного прохождения аудита не было.
Задача:
Составить план по подготовке предприятия к прохождению аудита
Что сделали:
Выявили несоответствия
Определили объем и проконтролировали проведение ремонтных работ
Результат:
Аудит пройден. Мы продолжили работу как менеджеры по качеству на постоянной основе. На протяжении
года работы с клиентом прошли 8 аудитов и проверок от разных заказчиков и маркетплейсов (Mondelez,
Cargill, Яндекс.Маркет, Orion и др)
Выстроили поточность производственных процессов
Разработали документацию
Настроили процессы
Сопроводили предприятие во время аудита торговой сети
Магистр по специальности «Управление качеством и безопасностью продуктов
питания»

Генеральный директор Quality Start

Деревсков Константин Андреевич

Преподаватель кафедры
пищевой безопасности
РОСБИОТЕХ
Эксперт в области качества и безопасности пищевой
продукции
Более 10 лет — опыт работы в «Ашане», «Утконосе» и др.
Провёл 400+ аудитов
пищевых предприятий
Автор и разработчик мобильного приложений Q-CHECK и Q-VISION
Эксперт Food Safety — крупнейшего
профессионального
сообщества в сфере пищевой безопасности в России
Автор курсов повышения квалификации по системам менеджмента качества и безопасности пищевых производств
Ньюсмейкер и автор статей
более 20 публикаций в профессиональных СМИ и сообществах

С Quality START ваше производство
под надёжным контролем

консультаций для подготовки и реализации СМБПП
100+
аудитов пищевых
производств
400+
мероприятий в сфере контроля и безопасности пищевых
продуктов
20+
авторские программы
по обучению персонала
33
С каждым клиентом работаем индивидуально, поэтому предлагаем начать с личной консультации

Наши  услуги

Quality VISION
Контроль
персонала
Проведём внутренний аудит на вашем предприятии, выявим
недочёты и точки роста, поможем в подготовке и проведении
аудитов торговых сетей и надзорных органов, автоматизируем все процессы и увеличим вашу эффективность.
Обучение
Quality CHECK
Цифровизация
производства
info@quality-start.ru
121099, Москва,
2-й Смоленский переулок, 1/4
8 (977) 802 27 31
© Quality START. Все права защищены